上次剩下的野猪肉全被白洛川拿来做了熏肉,虽说熏肉吃了不是特别健康,但在没有科技的古代,根本就算不了什么。
他们是去山上看的松柏树回来熏肉的,这样的肉吃起来特别香,而且也不怎么腻,适合放在他们家的煎饼里一起卖。
除了做熏肉外,他们还把那野猪肠用来灌香肠,里面用得也是野猪肉,为了有不同味道的,萧清宴还去屠夫那里买了几十斤大腿肉和小肠回来。
除了咸辣的香肠外,两人又灌了点甜味的香肠,这样的话到了过年就能吃到不同口味。
特别讲究吃的两人,总是想着做各种美食。上次二伯父送来的羊奶,两人做了羊奶糕,姜撞奶茶等,家里的三只小家伙也跟着享福喝了几天,很明显地长大一圈。
院子里秋天种下的那些果子树大部分都活了下来,不过因为天气太冷都不怎么长叶,光秃秃的立在风中,迎风晃动。
吹了几天大风后,天气更加冷了起来,也就导致早上更难起床。
等到冬天开始下一场雪时,任性的两夫夫决定下午去买煎饼,上午太冷就不去了,而其他顾客也被吊着胃口,到了下午就会多买上几个,第二天早上自己在家热一热。
因为萧清宴他们现在除了卖煎饼油条油饼外,有时候也会卖炒面,用热油炒过的面条格外香,里面再加点黄瓜丝胡萝卜丝,看上去是色香味俱全,所以生意一直都不错,慢慢地他们又攒了一些银子。
本来两人打算明年买马的,但现在又有买马的银子,两人也不耽搁,喊上会砍价的二伯父去了一次县城,在那里买了一匹全身雪白的大马,花了他们整整三十五两银子,本来那人叫价是五十两,最后活生生让二伯父讲到了三十五两,还送了一副板车。
不得不说他们带二伯父一起去是正确的,回来因为有了马车,所以也比较快,天没有黑下来他们就已经到了村里。
作为村子里第一个买马的人,搞得两人又出了风头,其实要不是牛车的速度太慢,他们也不会去花三十五两银子去买一匹马来做交通工具。
现在有了马,他们去镇上就只需要一炷香的功夫,要是托着很重的东西,也只需要半个时辰,来去方便很多。
至于原来的牛车也不浪费,把那板车又重新组装,按到现在这匹白马上面,可以增加一下马车里的宽度。
而那头歇下来的黄牛则租给那些要犁田的乡亲,当然那些心肠毒不给牛吃喝的农户是不租的,免得黄牛遭罪。
这里的冬天像是穿越前的北方,没有那一天不下雪的,村子里的路经常会被雪覆盖住,所以每天村长都会派人去铲雪,如果不去就付银子就行,一个冬天一家半两银子。
不愿意去铲雪的萧清宴则付了银子,然后每天下午赶着马车同自家小夫郎去镇上出摊,每次都能碰到好奇心重的大婶们围观,又不得不搭理他们。
收摊后的萧清宴和白洛川要去给这踏雪马买点冬天吃草料,别说这养马的确是比较费钱,不过只要想到这马速度快,力气大又觉得很划算。
给家里的牛马买了两百斤饲料后,又去药店买了些香料,准备回家做火锅吃,这大雪天吃火锅是最舒服的事情。
而且,还有十天就是杜秀才和顾小哥儿成亲的日子,萧清宴和白洛川打算请他们来家里一起吃火锅,凑个热闹。
吃火锅那肯定得有肉,牛肉是没有了,羊肉倒是有卖的,五十文一斤,白洛川咬牙买了两斤回来切成羊肉卷。
猪肉切碎里面拌了葱姜揉成肉丸子,然后装盘,还有镇上买回来的一条没多少次的五斤重的鱼,鱼头鱼尾就放进去熬,其他的都片成薄片,用自己做的红薯粉再加上一个鸡蛋清抓揉几下。
蔬菜就有家里的土豆切块,依旧还新鲜的莲藕切成厚块,家里菜地才长出来的小青菜,香菜,茼蒿菜等用小竹篮洗了沥干水分。
红通通的自己熬制的火锅料加开水煮,等人来时就开始往里下食材,早就煮在里面的鱼头和鱼尾巴已经可以吃了,被白洛川夹给了爱吃鱼的顾阿爹。
萧清宴和白洛川为了冬天能吃上火锅,又去找那个铁匠做了个直接碳烤的炉子,还有一口中间隔断的古代版鸳鸯锅。
红汤里是辣的,清汤里是熬的大骨头汤适合口袋清的顾小哥儿和他阿爹吃,而其他三人则喜欢吃辣锅。
第一次吃火锅的三人,感到特别惊奇,到后面杜秀才也跟着去铁匠那里做了一个相似的炉子和鸳鸯锅,也算是照顾了那铁匠的生意。
一直吃到天黑才结束,白洛川把顾迁小哥儿家送来的海鲜和杜秀才送来的糕点都放在了屋里,而萧清宴则在收拾碗筷,烧热水洗碗。
吃撑了的白洛川一刻也不闲地开始打扫卫生,顺便把外面的院子里的雪也扫了一遍,在菜地旁边还堆着两个样子不怎么好看的雪人,那是第一次下雪时两人特别好奇自己动手堆的。
夜里的温度特别低,扫了会儿雪的白洛川冻得瑟瑟发抖,赶紧关门进屋去了。
没过多久,洗完碗筷的萧清宴也走了过来,两人一起把明天要用的东西整理好后就到来要睡觉的时间。
今天吃得饱的萧清宴显然是不打算这么早睡,所以没一会儿两人就在铺了好几床棉被的大床上抱着滚来滚去。
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